«Досаливают» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — досАливают.
досАливают.
Досаливают - образовано от слова досаливать
Примеры
Сырьё сначала пересыпают солью, как это делается при сухом способе, а потом доса́ливают в рассоле. — Группа авторов, Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас, 2016