«Досаливать» - ударение в слове

Если от соли сразу отказаться тяжело, доса́ливать можно, но ваш максимум — 4 — 5 граммов в сутки. — Константин Крулев, Сердечно-сосудистые заболевания. Карманный справочник, 2014

Можно заменить на сметану, но тогда придётся доса́ливать. — А. Т. Звонарева, Рыбные блюда в мультиварке. Сытно, вкусно, полезно, 2016

Напомню ещё раз: если врач разрешил употреблять соль, то доса́ливать блюда лучше уже в тарелке и по минимуму. — Ирина Вечерская, 100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно, 2013

Не следует доса́ливать суп с бульонными кубиками до окончания приготовления: в конце варки суп становится более солёным из-за выпаривания жидкости. — С. П. Кашин, Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления, 2012

Простую соль не рекомендуется добавлять во время приготовления пищи, лучше доса́ливать прямо в тарелке. — А. А. Синельникова, 200 рецептов для здоровья почек, 2011