«Дорезаю» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — дорезАю.
дорезАю.
Дорезаю - образовано от слова дорезать
Примеры
Я дореза́ю оставшиеся луковицы, не проронив ни единой слезы – какая-то особенность организма не исходить слезами при нарезке этого овоща. — Марианна Крамм, Твоя Мари. Воспитание чувств, 2009
Я молча отстраняюсь от него, улыбаюсь и дореза́ю огурец на салат. — Александра Попова, Попробуй не сломайся…