«Донкихотством» - ударение в слове

Но и они тоже являются всего-навсего благородными мечтателями, всю свою жизнь занимающимися литературным и общественным до́нкихо́тством. — Эдуард Байков, Уфимская литературная критика. Выпуск 7, 2006

Пытаться помочь пробиться истине сквозь путы формализма было бы до́нкихо́тством. — Коллектив авторов, Адвокатура в России. Учебник для вузов, 2006

Обсуждать этот вопрос с точки зрения ближайшего практического осуществления было бы до́нкихо́тством. — В. И. Ленин (Ульянов), Полное собрание сочинений. Том 10. Март ~ июнь 1905