«Документированным» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой И — документИрованным.
документИрованным.
Документированным - образовано от слова документировать
Примеры
То же самое — с любым документи́рованным фактом, крупным и мелким. — Джордж Оруэлл, 1984