«Документированием» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с первой буквой И — документИрованием.
документИрованием.
Документированием - творительный падеж слова документирование
Примеры
Не довольствуясь тщательным документи́рованием всех важных исторических событий, мы разработали системы, которые регистрируют каждый клик, платёж, звонок, аварию, преступление или случай заболевания. — Эрик Сигель, Просчитать будущее. Кто кликнет, купит, соврёт или умрёт, 2013