«Диетика» - ударение в слове

Комнаты и в них узлы напоминают кишечник с его толстыми и тонкими кишками, в которых жиры поочерёдно расщепляются, чтобы не ударить слишком по печени человека, всякого человека, тем более, скажем, дие́тика. — В. С. Маканин, За чертой милосердия

Питание и дие́тика собак и кошек (на немецком языке). — Ирина Шишигина, Корма для кошек, 2005