«Денатурацию» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с последней буквой А — денатурАцию.
денатурАцию.
Денатурацию - винительный падеж слова денатурация
Примеры
Фиксатор вызывает денатура́цию белка и тем самым приостанавливает обменные процессы и сохраняет структуры в их прижизненном состоянии. — Александр Седов, Гистология человека: конспект лекций для вузов
Фиксатор вызывает денатура́цию белков и сохраняет структуру клеток в состоянии, близком к прижизненному. — Татьяна Дмитриевна Селезнева, Гистология. Полный курс за 3 дня