«Демьяновой» - ударение в слове

Но с рассуждениями о «Демья́новой ухе» мы уже не так согласны. — Федор Достоевский, Записки о русской литературе

То есть, собственно говоря, нам до самой «Демья́новой ухи» и дела нет, а дело есть до некоторых взглядов г-на Щербины, так сказать, до некоторых основных его воззрений. — Федор Достоевский, Записки о русской литературе

Мы вовсе не хотим здесь защищать ни «Демья́новой ухи», ни «Меналков и Тирсисов», хотя «сии последние» и были нам когда-то полезны и даже милы. — Федор Достоевский, Записки о русской литературе