«Деликатесом» - ударение в слове

Первоцвет у кроликов считается деликате́сом, и обычно там, где есть хоть несколько нор, к концу мая этих цветов почти не остается. — Ричард Адамс, Обитатели Холмов

– Там, где мне приходилось бывать, кожура считалась деликате́сом, – ответил Владек. — Джеффри Арчер, Каин и Авель

Документами засвидетельствовано, что три столетия тому назад язык настоящего кита считался во Франции большим деликате́сом и продавался по весьма высоким ценам. — Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит

Даже самый тупой Создатель не стал бы утруждать себя и набивать голову человека несколькими фунтами серой каши, единственным предназначением которой было бы, к примеру, служить деликате́сом для туземцев, населяющих всяческие затерянные долины. — Терри Пратчетт, Мелкие боги

Япошки считают это редким деликате́сом и платят по сотне долларов за лоток. — Энни Пру, Корабельные новости