«Дельфиновые» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — дельфИновые.
дельфИновые.
Дельфиновые - образовано от слова дельфиновый
Примеры
Обычно эти дельфи́новые охотятся из засады вблизи наших пастбищ, прячась в складках дна. — Ю. Н. Кузнецов, Лабиринты Волшебного мира. Том 3. Лох-несская красавица, 2015