«Дегустационную» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой О — дегустациОнную.
дегустациОнную.
Дегустационную - образовано от слова дегустационный
Примеры
Девушка, недолго думая, отмерила дегустацио́нную дозу. — Анна Андим, Гармония по-рыжему, 2020