«Чурчхела» - ударение в слове

Их сладости своеобразны, но очень вкусы, например чурчхе́ла. — Вера Надеждина, Грузинская домашняя кухня, 2013

Плоды винограда использовались не только для приготовления напитков — вина, виноградного сока, патоки, винного уксуса, прохладительных, тонизирующих и лечебных настоев, но и для изготовления чрезвычайно полезных, калорийных и долго хранящихся продуктов, таких как чурчхе́ла (орехи, засахаренные в уваренном виноградном соке), татара (тот же сок, уваренный с мукой). — О. В. Романова, Лечение целебными настойками на водке и спирту, 2008

Так проделывать до тех пор, пока чурчхе́ла не достигнет толщины 1, 5 — 2 см. — И. А. Михайлова, Консервирование. Большая книга рецептов, 2013

Ключ знаешь где... Корову не забывай доить... Я так старалась, так старалась поменьше тебе забот оставить... Всех несушек приобжарила, позапихала в чемоданы... Сыр, хачапури, чурчхе́ла, чурек, баночка мацони... Ну что ещё туда возьмёшь?.. — А. Н. Санжаровский, Кавказушка, 2010