«Чоканьем» - ударение в слове

Это был уже другой голос, такой же грубый и отрывистый, с этим назойливым протяжным чо́каньем, с каким говорили почти все местные, особенно из простых, произнося даже не «чо», а как бы «чо-ой». — Елена Арсеньева, Мышьяк за ваше здоровье

Горы разноцветных яиц рассыпались с круглым чо́каньем; не то солнце, не то баран из сливочного масла, с золотыми рогами, ввалился через окно и стал расти, жаркой желтизной заполнил всю комнату. — Владимир Набоков, Полное собрание рассказов

С чо́каньем связано множество примет, которые сложно объяснить здравым смыслом. — Алкофан, Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Все голоснули чо́каньем бокалов. «Аперитивка» подошла к завершению, так как весь аперитив был оперативно выпит. — О'Шадри, Бодуненц forever, 2019