«Четвертинками» - ударение в слове

Приготовленным таким образом соусом заправить салат, после чего его нужно посолить по вкусу и украсить зеленью сельдерея и нарезанным четверти́нками яйцом. — Кристина Ляхова, Лучшие кулинарные рецепты, 2006

Одно яйцо нарезать четверти́нками и оставить для украшения готового салата, другое аккуратно нарезать не очень толстыми ломтиками. — Кристина Ляхова, Лучшие кулинарные рецепты, 2006

Перед подачей украсить четверти́нками сваренных вкрутую яиц и листиками свежей мяты. — Сборник рецептов, Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда, 2012

Прожарить на масле нарезанный четверти́нками лук до прозрачности, добавить промытые и нарезанные маленькими кусочками шампиньоны перемешать и жарить вместе с луком. — Ольга Козак, Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы

Можно загрузить в ум другую картину мира, к примеру, заменить половинки четверти́нками. — Владимир Долохов (Папа), Фейерверк волшебства, 2003