«Цитрат» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — цитрАт.
цитрАт.
Примеры
Затем цитра́т путём ряда дегидрирований и двух декарбоксилирований теряет два углеродных атома и снова превращается в оксалоацетат. — Сьюзан Уэйншенк, 100 главных принципов дизайна. Как удержать внимание, 2011
Сначала должны были произойти две «фоновые» мутации, и именно третья критическая мутация сделала возможным то, что полная совокупность трёх мутаций позволила использовать цитра́т, тем самым открывая для колонии абсолютно новый образ жизни. — Коллектив авторов, Дух в творении и новом творении. Диалог науки и богословия между православной и западной сферами мысли, 2013
Этот препарат включает в себя 3 химических соединения калия: цитра́т калия, хлорид калия и бикарбонат калия. — Аурика Луковкина, Натрий, калий, кальций, 2013
Предстательная железа вырабатывает слабощелочной секрет, имеющий чрезвычайно сложный химический состав, содержащий в том числе фруктозу, цитра́т (лимонная кислота), соединения цинка, простагландины. — Ирина Калюжнова, Аденома предстательной железы
Силденафил цитра́т — лекарственное средство для повышения потенции. — Терентьева Наталья, Недетские игры. детектив