«Цевьём» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Ё — цевьЁм.
цевьЁм.
Цевьём - творительный падеж слова цевьё
Примеры
Длина его должна превышать ширину крючка в 2 — 2, 5 раза; к тому же крючок с длинным цевьём более зацепит. — Антон Шаганов, Все о зимней рыбалке, 2010
Для растительных насадок, опарыша и мотыля лучше использовать крючки с коротким цевьём, червя можно насаживать на крючки любой формы. — Антон Шаганов, Карась. Все способы ловли, 2009
Крючки использую с коротким цевьём, кованые, со специальным подогнутым внутрь крючка жалом. — А. Г. Горяйнов, Новые рыбацкие секреты, 2014
Размер крючка определяется размером насадки. Чаще всего применяются модели с коротким цевьём (например, GMS Sensas model 5751 и 8011, Owner Cinta). — С. А. Сидоров, Новейшая энциклопедия рыбалки
При ловле одинарными крючками (они более удобны) лучше применять их с длинным цевьём. — В. С. Левадный, Энциклопедия рыболова, 2008