«Цевку» - ударение в слове

При шприцевании колбас один конец кишки завязывают суровой ниткой или шпагатом, а другой натягивают на це́вку шприца. — А. Т. Звонарева, Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы, 2012

Удобно заполнять кишки фаршем через широкие воронки или через мясорубку, к которой вместо решётки прикрепляют воронкообразное приспособление — це́вку. — А. Т. Звонарева, Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы, 2012

Один конец кишки завязывают ниткой или шпагатом, а другой натягивают на це́вку шприца. — А. В. Калинина, Как делать колбасы в домашних условиях, 2010

Кишки надевают на це́вку воронки до завязанного конца и, придерживая её рукой, постепенно высвобождают образующийся колбасный батон. — А. В. Калинина, Как делать колбасы в домашних условиях, 2010