«Бюваров» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — бювАров.
бювАров.
Бюваров - родительный падеж, множественное число слова бювар
Примеры
Ловким манером он выудил из ряда стоявших в ногах баулов и бюва́ров саквояж рыжей свиной кожи, добротный и вместительный. — Алексей и Ольга Ракитины, Гувернантка