«Быстрорастворимую» - ударение в слове
В таком слове ударения падают на слог с буквой Ы и на слог с буквой И — бЫстрорастворИмую.
бЫстрорастворИмую.
Быстрорастворимую - образовано от слова быстрорастворимый
Примеры
Микрофон стал вторым я, диски и мини-диски подчас служили подушкой и подставкой под горячий кофе и бы́строраствори́мую еду, а кресло ди-джея – кроватью. — Андрей Васильевич Барабанщиков, 1+1=1. Роман
Кипятил на походной газовой комфорке воду в литровом котелке, заваривал бы́строраствори́мую лапшу, щедро трамбовал эту смесь тушонкой, заваривал в кружке кофе. — Сергей Шевалдин, Артинский ярус. Осень. Постапокалипсис
Заваривала бы́строраствори́мую овсянку и шла за комп. — Ашира Хаан, Любовь в эпоху коронавируса, или Ириска на двоих, 2020