«Буженины» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — буженИны.
буженИны.
Буженины - родительный падеж слова буженина
Примеры
Несмотря ни на какие отговорки, Дружина Андреевич принудил своего гостя отведать многочисленных блюд: студеней разного роду, жарких, похлебок, кулебяк и бужени́ны. — Алексей Толстой, Князь Серебряный