«Булочником» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой У — бУлочником.
бУлочником.
Булочником - творительный падеж слова булочник
Примеры
Но я не разрешал себе принимать от них приглашения к столу (зная, что у них нелады с мясником и бу́лочником и им самим часто не хватает самого необходимого), пока миссис Микобер не удостоила меня полного своего доверия. — Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим
Не знает, водила ли миссис Бардл знакомство с бу́лочником, но знает, что булочник тогда был холост, а теперь женат. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
Пришла служанка со своим двоюродным братом — бу́лочником. — Чарльз Диккенс, Рождественская песнь в прозе
Он готов проговорить все время с каким-нибудь немецким бу́лочником, сидящим напротив, но только не с вами, и именно чтоб вы это заметили. — Федор Достоевский, Дневник писателя
Приласкал его булочник, бросил хлеба кусок, подхватил пес хлеб, съел да от мясника за бу́лочником и утек в пекарню. — Алексей Ремезов, Сказка серебряного века