«Булочная» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой У — бУлочная.
бУлочная.
Примеры
Далее наш путь лежит по Греческой улице, где была бу́лочная Мелиссарато и греческие кофейни, к Строгановскому мосту.
Это была небольшая и ничем не примечательная бу́лочная.
Когда заканчивался весь хлеб, испечённый с утра, бу́лочная закрывалась.
Ныне магазин и бу́лочная на Тверской носят имена прежних владельцев – Елисеевский гастроном и Филипповская бу́лочная.
В нижнем этаже разместились лавчонки и бу́лочная; рядом принимали тряпье и железный лом.