«Буфетчиками» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — буфЕтчиками.
буфЕтчиками.
Буфетчиками - творительный падеж, множественное число слова буфетчик
Примеры
Он не может понять «необходимости» расправ со «шпаками», не видя никаких проявлений офицерской чести в демонстрации грубой силы перед беззащитными студентами и буфе́тчиками. — А. Г. Лухминская, Сочинения по русской литературе XX в., 2009