«Брюквенным» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой Ю — брЮквенным.
брЮквенным.
Брюквенным - образовано от слова брюквенный
Примеры
– Гороховый суп с говядиной и гренками, суп с макаронами на мясном бульоне, рассольник из гусиных потрохов, ростбиф с картофелем и солёным огурцом, битки говяжьи с брю́квенным пюре, бифштекс с картофелем и свёклой в уксусе… — Игорь Исайчев, Чужая дуэль, 2010
Над брю́квенным полем раскрылись небесные ворота и крылатые твари бросились на поиски. — Ирина Короткова, Книга первая. Брюквик. Знакомство, 2013
Он порылся в холодильнике и извлёк оттуда кастрюльку с брю́квенным супом, который сварил накануне. — Алексей Оленичев, Выходные хомяка Хоми, 2020