«Бортничества» - ударение в слове

Влияние рыболовства и бо́ртничества. — М. К. Любавский, Русская колонизация, 2015

Наметился переход от бо́ртничества к пасечному пчеловодству. — И. А. Шемаханова, История. Полный курс подготовки к ЕГЭ, 2014

Это сделало внешнюю торговлю господствующей силой в народном хозяйстве русских славян и вызвало усиленное развитие лесных промыслов, звероловства и бо́ртничества. — В. О. Ключевский, Русская история. Полный курс лекций, 1875

Распространению примитивного пчеловодства — бо́ртничества — способствовали бескрайние леса и обилие в них диких пчёл. — И. Г. Панин, Чудесное медолечение. Мед, перга, прополис, маточное молочко в домашней аптечке, 2008

Пчеловодство развивалось, развивается и будет развиваться, пока живо само человечество, которое в этой сфере проделало огромный путь от примитивного бо́ртничества (поиска медоносных семейств диких пчёл, обитающих в дуплах деревьев) до мегапромышленных предприятий заготовки и переработки пчёлопродуктов. — А. А. Ремизов, Кем стать после детства. Путеводитель по профессиям, том первый