«Блинок» - ударение в слове

Вьюшка закрывается плотнее задвижки, так как в ней сначала укладывают блино́к, потом все перекрывают крышкой. — К. В. Балакин, Уличные печи и барбекю, 2014

Поэтому открывать задвижку гораздо проще, ведь чтобы открыть вьюшку, сначала нужно открыть дверцу, снять и вынуть крышку, а потом блино́к. — К. В. Балакин, Уличные печи и барбекю, 2014

Честные родители наши, вот для вашей души блино́к! — В. В. Костров, Волшебная мельница, 2006