«Блинной» - ударение в слове

Например, в бли́нной форма официантов отделывается русским национальным орнаментом, в шашлычной — отражает восточные элементы одежды и т. — Илья Мельников, Структура сети предприятий общественного питания, 2012

Жарить их было нельзя: они были слишком маленькие, и мы варили уху-болтушку, засыпая её бли́нной мукой. — А. А. Овчинников, Байдарка – любовь моя (сборник), 2014

Соевая мука вырабатывается в значительном количестве и может использоваться для разных целей: для получения соевого белка, бли́нной муки, в хлебопечении и т. д. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014

В бли́нной витали аппетитные запахи. — Владислав Волынский, Протокол свержения, 2016

Такой замечательный торт легко приготовить из бли́нной муки. — Таисия Левкина, Широкая Масленица. Обычаи, православные традиции, рецепты, 2010