«Блинник» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — блИнник.
блИнник.
Блинник - пирог
Примеры
Один из них, бли́нник, продававший товар свой с лотка, жалуясь на какого-то игумена, орал во всю глотку: - А бил меня игумен и мучил два дня, не переставая.