«Блинная» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой И — блИнная.
блИнная.
Примеры
Известно, что в 1770-х годах в его нижнем этаже размещались лавки и бли́нная, а верхний (в ту пору деревянный) был жилым. — А. А. Бобров, Все реки, набережные и мосты Москвы, 2013
Бли́нная располагалась в двух шагах от гостиницы, так что далеко ехать ему не пришлось. — Алина Кускова, Чисто русское преступление, 2010
Бли́нная мука для 8-10 блинов, 300–400 г творога, 100 г изюма (без косточек), клубничное варенье, высокожирные сливки, растительное масло. — Таисия Левкина, Широкая Масленица. Обычаи, православные традиции, рецепты, 2010