«Бланширована» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — бланширОвана.
бланширОвана.
Бланширована - образовано от слова бланшированный
Примеры
Эта цедра должна быть бланширо́вана и хорошо отжата. — Огюст Эскофье, Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни