«Биточкам» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — битОчкам.
битОчкам.
Биточкам - дательный падеж, множественное число слова биточек
Примеры
Подаётся к мясным бито́чкам и котлетам, тушёному мясу, жареной колбасе, сосискам и сарделькам. — Группа авторов, Соусы и подливы, 2012
Смешать сметану с мукой и томатной пастой, приготовленную смесь добавить к полуготовым бито́чкам и продолжать приготовление блюда ещё 20–30 минут. — Коллектив авторов, Готовим на пару, 2009