«Бисквитную» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — бисквИтную.
бисквИтную.
Бисквитную - образовано от слова бисквитный
Примеры
Пока отец и мать делили между собой содержимое склянки (там, где это было возможно – на подоконнике), он с удовольствием вгрызался в сухую бискви́тную корку и смаковал подсахаренную лимонную массу. — Арт Мифо, Америго, 2020