«Бифштекс» - ударение в слове

Официантка принесла прекрасный бифште́кс с жареной картошкой, такой бифште́кс можно было получить только в столовой штаба фронта.

Я беру бифште́кс, яйца, картофельные оладьи, гренок и кофе.

Наконец, на стол подается первый бифште́кс. — Шумилов П.Р. Слово о драконе

Именно такой, каким должен быть бифште́кс по мнению англичан: обжигающе горячий и абсолютно сырой. — Шумилов П.Р. Слово о драконе

— Ба! — возразил злопамятный гарпунер. — На кой черт вам ихние кушанья! Черепашья печенка, филе акулы, бифште́кс из морской собаки!