«Бетаина» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — бетаИна.
бетаИна.
Бетаина - родительный падеж слова бетаин
Примеры
Кроме того, в этом корнеплоде высоко содержание бетаи́на, который обладает липотропным действием и участвует в регуляции холестеринового обмена. — А. Г. Красичкова, Новейший счетчик калорий по-русски, 2008