«Бестарным» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — бестАрным.
бестАрным.
Бестарным - образовано от слова бестарный
Примеры
Хранят сахар тарным и беста́рным способами в сухих помещениях, иначе он отсыревает и слипается в комки. — Ольга Владимировна Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие