«Бесструктурными» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с последней буквой У — бесструктУрными.
бесструктУрными.
Бесструктурными - образовано от слова бесструктурный
Примеры
Первичные фундаментальные частицы считаются бесструкту́рными. — Роб Гроул, Энтелехия, 2020
Это форменные элементы периферической крови, представленные красными бесструкту́рными двояковогнутыми кровяными клетками диаметром 7–8 мкм и объёмом 95 мкм3. — М. Ю. Ишманов, 250 показателей здоровья, 2013