«Бессмертником» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой Е — бессмЕртником.
бессмЕртником.
Бессмертником - творительный падеж слова бессмертник
Примеры
Интересно, можно бессме́ртником проколоть шину? — М. Е. Некрасова, Толстый на кладбище дикарей, 2007
Дыра в горе, заросшая бессме́ртником, кое-как замаскированная поваленной чинарой — вот она во всей красе. — М. Е. Некрасова, Толстый на кладбище дикарей, 2007