«Бергамотом» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с первой буквой О — бергамОтом.
бергамОтом.
Бергамотом - творительный падеж слова бергамот
Примеры
Если в каком-то сезоне в моду входила венгерская мода и Бальдини соответственно запасался лавандой, бергамо́том и розмарином, — Пелисье выступал с «Истомой», сверхнасыщенным мускусным ароматом. — Патрик Зюскинд, Парфюмер. История одного убийцы