«Бергамотные» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой О — бергамОтные.
бергамОтные.
Бергамотные - образовано от слова бергамотный
Примеры
Такие душистые вещества, как мятные, розовые, бергамо́тные либо лимонные благовонные масла, могли изменить пульс сердца, ритм дыхания, повлиять на зрение, слух и в итоге – на самочувствие человека. — Геннадий Смолин, Крестный путь Сергея Есенина, 2016