«Белокочанное» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — белокочАнное.
белокочАнное.
Белокочанное - образовано от слова белокочанный
Примеры
Справа в промежутках между стволами пошевеливала серым расплавом листвы осиновая роща, слева синело небо да пучилось плотное белокоча́нное облако. — Евгений Лукин, Портрет кудесника в юности (сборник)