«Балыка» - ударение в слове

В три часа убранная Вава сидела в гостиной, где уж с половины третьего было несколько гостей и поднос, стоявший перед диваном, утратил уже половину икры и балыка́, как вдруг вошел лакей и подал Карпу Кондратьичу письмо. — Александр Герцен, Кто виноват?

Когда же засверкал на столе графин и приятно зазвенели рюмки, беседа сразу оборвалась; руки сами потянулись к рюмкам, глаза жадно поглядывали на ломтики жирного балыка́, черную икру, отливающую серебром селедку. — Панас Мирный, Гулящая

Заедая рюмку водки куском балыка́, этот снисходительный блюститель порядка отечески попенял мне за мою неосмотрительность, впрочем, вошел в мое положение и посоветовал только велеть мужичкам понакидать навозцу, закурил трубочку и принялся говорить о предстоящих выборах. — Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"

– Ты сегодня умен, – сказал я графу, отрезывая себе кусок балыка́. – Умен, как никогда. — Антон Чехов, О том, о сём…

Егорушка увидел жестяночку с зернистой икрой, кусочек балыка́ и французский хлеб. — Антон Чехов, Палата № 6