«Баклажаны» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с последней буквой А — баклажАны.
баклажАны.
Баклажаны - множественное число слова баклажан
Примеры
Вэл у мойки шинковала тыкву и баклажа́ны. — Антония Байетт, Обладать
Она взяла руку Янниса в свои и поцеловала ее; а вскоре после этого доктор уже шел домой, держа под каждой рукой по жирному куренку, из карманов пиджака торчали блестящие баклажа́ны, а в носовой платок была завернута древняя горошина – новый экспонат его личного медицинского музея. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли
За нее я съем баклажа́ны, потому что она их любила. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли
Первая напасть – почти ежедневные баклажа́ны во всех видах, от которых донья Бланка ни в коем случае не желала отказываться из уважения к покойному мужу и которые Фермина Даса ни в коем случае не желала есть. — Габриэль Маркес, Любовь во время чумы
Офицер осмотрел салат, баклажа́ны и прочее. — Анри Шарьер, Папийон