«Баклажанные» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — баклажАнные.
баклажАнные.
Баклажанные - образовано от слова баклажанный
Примеры
Он и не подумал, что колорадский жук пожирает баклажа́нные листья ещё охотнее, чем картофельную ботву. — Жорж Сименон, Мегрэ сердится, 1947
– Никак нет, – отрапортовал стратег. – Он съел мои баклажа́нные оладьи… — Клара Коваль, О нем, 2020
Её баклажа́нные глаза расширяются до невообразимых размеров. — Чак Паланик, Невидимки, 1999