«Айоли» - ударение в слове

Просто добавьте резаный или давленый чеснок в блюда, не требующие горячей обработки: песто, хумус, айо́ли, брускетты, салатные соусы, сальсу, спреды. — Джо Робинсон, Вкус и цвет здоровья. Недостоющее звено оптимального рациона, 2013