«Ассистенток» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Е — ассистЕнток.
ассистЕнток.
Ассистенток - родительный падеж, множественное число слова ассистентка
Примеры
Когда я приехал в студию, он сидел в кресле в гримерной и проводил мозговую атаку насчет будущих гостей с группой юных ассисте́нток, жадно ловивших каждое его слово. — Тони Парсонс, Man and Boy, или История с продолжением