«Аптекаршей» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — аптЕкаршей.
аптЕкаршей.
Аптекаршей - творительный падеж слова аптекарша
Примеры
А знакомство у него с апте́каршей было необычайное. — Константин Вагинов, Козлиная песнь