«Аперитивов» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с последней буквой И — аперитИвов.
аперитИвов.
Аперитивов - родительный падеж, множественное число слова аперитив
Примеры
Подавая гостям напитки, необходимо предложить также безалкогольные варианты коктейлей, аперити́вов, вин и т. д. — Дон Брайан, Светский этикет, 2013