«Анаболизмом» - ударение в слове

Созидательный процесс называется анаболи́змом, разрушительный – катаболизмом. — Герберт Шелтон, Принципы раздельного питания, 2014

Образование новых веществ называется анаболи́змом, а распад уже имеющихся – катаболизмом. — Анджей Даховский, Нарушения обмена веществ

Образование новых веществ называется анаболи́змом, распад уже имеющихся – катаболизмом. — Мария Петрова, Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ, 2014