«Алычовая» - ударение в слове

Покраснев от удовольствия, тетя Катя сказала, что ее алычо́вая подливка ничего особенного из себя не представляет, разве что в ней два–три сорта малоизвестных трав, которые она разводит у себя в огороде. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема

На столе дымящиеся порции мамалыги, утыканные пахучими ломтями копченого сыра, жареная курица, алычо́вая и ореховая подлива, влажные холмы зелени и, конечно, кувшин с «изабеллой». — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема